來源：星辰在線
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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 S+ r5 H; b1 |; v7 V
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 公仔箱論壇3 m1 M; {+ x+ ^! b# @- L* d8 e
& P* L0 r0 s B2 E) z- h5.39.217.77烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
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( ]5 s* k. f$ H4 A5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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* G5 r! l7 A& Y& A切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 公仔箱論壇1 c6 @1 T2 S5 G6 I4 V% H6 L
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. E( @; e _. j, _8 ~延伸閱讀： 公仔箱論壇4 K, r0 g! j+ X a; S
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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