來源：星辰在線
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8 O! f8 D* p% z+ l. o# g' K. K炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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' e1 C& p0 W$ g4 d1 v+ @/ A如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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" }- H. ?1 f# l q1 p3 O2 N公仔箱論壇飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 5.39.217.77" M& p7 O1 K( F# m, M% w
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) _8 V3 D0 b1 {9 n" i
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 公仔箱論壇) ?' x% k6 K9 j
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。
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& q5 v+ L1 q$ j9 i& U3 b: ?% Etvb now,tvbnow,bttvb把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 ( a* e! P/ T! H" {1 t0 R2 C, |& z
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0 I6 q( t& m0 `tvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀：
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: D% A% H& x. X2 W' R# g% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Value Of High Water Content Food : T6 E: x9 _1 C# U4 Q
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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