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, u( A e: k$ H( C5.39.217.77炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 5 o( @, `8 ?$ N6 i# B6 g
; |8 ~: |, t1 t: J( ~- s' J公仔箱論壇如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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5 o0 s% z; @. A: F飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 " k- [% v( Q& K$ d
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
# h/ G7 O V( Q3 m& S公仔箱論壇5.39.217.77. z% V6 w1 Y( F6 l8 p& G0 R; w* z7 L
陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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. w- M; Z( M$ p% Itvb now,tvbnow,bttvb切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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) g, ~1 Y2 g. y8 H公仔箱論壇The Value Of High Water Content Food
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* v3 L; Z& r2 k% o6 V1 u: J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Your Inherited Biological Nutritional Key
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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