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4 ~7 w2 A& b' d9 l公仔箱論壇炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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# v0 Y: ?+ t7 L! x% r' U# h/ Q4 |5.39.217.77如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 8 G% g; |$ b, ?
& Q8 c6 ~( i9 k+ }( g7 U飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 公仔箱論壇# X4 Q' S# d6 s3 t0 b% ?3 Q3 R
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6 Z; t, A' B5 a& L& [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb. m# D# B& C, r3 {! s
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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