來源：南海網
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0 w7 [& Q: p3 ~5 F/ u公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
?- l, T; h p+ E. u9 s& C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H! I" _: C3 h: `3 p$ z
配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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- D7 k3 f: P" A. f# P/ C: n1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 8 \* L- e; R c0 y) a- F _- F
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 0 v3 I4 f. j0 q/ w7 \7 B
1 q9 y4 g5 i/ a, ^3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- J$ t& Q/ ]- k
5 p6 z" N& \& H- wtvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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Z2 {- Z# n* e0 o' s! R1 u) s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 7 k& G; o, t. {. O' t/ c
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 0 B5 G2 v7 S' F W0 @6 ~
1 `0 k2 m, m/ J0 p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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