來源：南海網
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/ z3 D$ n' Q/ X4 b& K主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇. m! c9 i! ^7 H; `) Y
$ B- d, @4 n7 \, g0 g( j0 h& f& Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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2 V- s: |/ }; K1 p2 v$ N6 n! S公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 ! N+ F$ [( g. ?9 M
6 p$ N/ N' X( t- ?; Y2 L公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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+ t+ G. J" a& \3 C% b$ F5 G9 C! m3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 o0 |' c7 n- Q# Q" C
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 8 x1 j, @: W; }
2 {# Q6 Q2 A, l6 g2 K5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 6 f6 n! \2 w0 u7 n
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K H( F) ^: Y& r/ V4 F
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8、下油鍋炸至金。 5.39.217.775 L% W/ d3 i- W
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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