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8 i, w9 @8 M1 E3 F7 otvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 5.39.217.77: {. J4 b3 f1 t% f# ^5 p8 X6 S
: }0 a' v. `4 G4 `3 f; K公仔箱論壇配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
/ z/ ~1 x0 |; X6 E& b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B d- M6 y3 a2 c5 T2 Z. r9 A
1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 , r* J& e" e$ A( c6 Q" P8 U) s
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 * M0 f+ E2 { n, s2 n9 [9 c, x% c
( n5 u( o6 S# m' _( ?3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇( Q0 I3 y( j7 }9 K- R: a
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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% d' D& h" t4 U& N5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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# G) ?0 ]* }) c5.39.217.777、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% Q9 {2 ]. |$ @
6 b$ A8 t1 P( f% G0 c m" x, S; @tvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。
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/ S& r0 e% L9 m+ S) y# M4 E$ J- Rtvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 o4 J# N/ G' J3 ~
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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