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x/ A; V. [7 k3 e9 C公仔箱論壇本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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: ]' y1 X' o6 }0 G Q0 `5.39.217.77做法：
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; X0 u' }5 f- Y' L4 U公仔箱論壇1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 5 f9 y. F& x4 a( E& O: o- q& U+ f' u
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； tvb now,tvbnow,bttvb& Z5 C7 ]) k" O% p
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 3 n( T2 p' B) C* W' \ I& ]
5 }+ m) j% f2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； w1 Z$ w5 p/ m7 p% D4 R
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0 `- }4 A ^4 v. P; H/ H公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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