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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲5.39.217.770 I9 ^& {) V" |- F/ a+ d
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做法：
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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5 H# |* q* i! N2 n; x5.39.217.772、沙薑用刀背拍碎，備用； tvb now,tvbnow,bttvb: u0 j J4 P$ p' f( C8 |" ]
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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' p7 @6 i9 }( W( a% H公仔箱論壇4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* w6 R! R" a& l$ h" _2 y
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 5.39.217.77$ h" P1 A Y) L% d: D
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The Greatest Health Secret of all Time
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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