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d0 s4 G, m1 N, V7 y' _* ytvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； tvb now,tvbnow,bttvb9 i) @" _7 r5 V9 o* S0 h
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； - V* Q6 I2 }0 l$ |" j- S$ `' k
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+ g5 J# |* x1 F5 t3 m# U+ k! stvb now,tvbnow,bttvb3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 S) N* D0 e+ U* _ y/ `* j
: ?, [* \9 M- R; b' N( `! M4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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" N) h$ q1 u" O5 l2 ^tvb now,tvbnow,bttvb6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ ?+ S& i: |0 ~4 F+ |+ H* t
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9 }# c8 c6 Z2 z# r; V- T6 W: Ltvb now,tvbnow,bttvbThe Greatest Health Secret of all Time TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) Z9 G. [ P; P' _( r
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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