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. k( S+ }0 Q3 k1 W7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲3 \2 @& m) {; m0 D
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 7 k+ b* ?/ ~8 {# |% k0 \& M
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" B+ H. D" K! Y7 T6 ]2、沙薑用刀背拍碎，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 U& Y2 ^+ d+ a5 g
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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1 `( k. `" k/ C) z6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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