可樂雞翅的做法一、
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6 n& ]6 H" f3 C3 S; Y公仔箱論壇1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
- T" E$ R% l# r4 d! g, c. W2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
; f+ ]& @9 R! k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 7 X$ ?3 W1 J& [# g4 T6 B( g# E; V
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
+ C' y: p2 I* m" x公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
: _) l9 G, ]' N/ t) t8 H把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 5.39.217.77; m0 c1 f8 i& i1 W) j
$ m! T; s1 b3 r, U" R5.39.217.77可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb% M# k2 E3 L; n! L) w+ }
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
9 f9 V0 C; _- r$ ?6 b; p. H製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( P& G# l; l+ I# r
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中1 H" _( _5 \# C7 r% H. G$ m
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘8 ]2 B3 [' y( x' n% z& }
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓5.39.217.77& f' _ u) J9 I1 J! s
4.小火繼續燒5分鐘
7 u$ M; }( q# z5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘5.39.217.77& n2 V# i8 w! e$ w! O
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤公仔箱論壇& i6 W: L# r$ g# `0 p
小技巧： ' H e. I4 a& | i( P. H* a+ `2 l
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒4 Q. \. m+ h K+ `2 n: b
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
; f5 G! @& M; R$ g3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤1 C$ k/ g) r- e1 y' s% ?" C
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可樂雞的做法三、
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+ T5 f1 t0 h6 A. \公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
# _& G" `" j. L& I5.39.217.77香辣可樂雞翅
# ?: Q2 A1 N6 b1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
7 k+ v* s8 P: z公仔箱論壇步驟：
6 [6 w9 f# A2 L+ F( j鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
# R" k% M2 X5 R* `. E, D油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
. x: m/ U; P! @; ntvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
/ v; R( S4 R: M* Y) M1 U7 C: J# {5.39.217.77最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
- H1 b" C* e2 w) j+ Q; ~公仔箱論壇這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvb now,tvbnow,bttvb E q d6 c# o0 ^
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" ^% Y; S* Z" \3 U5 G5 g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z1 J3 u9 ?. X! [' @$ V2 t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： 0 z8 R8 R; t1 b7 R4 I
. z7 O; Z }6 T' d9 p e% X3 ?tvb now,tvbnow,bttvbWhat Are Calories? And Why Should You Care? 公仔箱論壇' u/ N6 Z q x2 B( W
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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