可樂雞翅的做法一、
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# f6 ?4 z2 G, l: e; n) ftvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 公仔箱論壇! S6 F8 z, \ K! N$ Y
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
) `$ l' q* u: W/ U1 b' J: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
( F% `4 u) V. ^! {9 G2 e2 v% ~$ u5.39.217.77做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
1 b1 F6 b- j/ k. W最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
& b7 Q2 o g' z6 x5 E4 V8 ^) b; X把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
( D, `$ p2 G' E( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z) q: P& G( e2 s/ R+ ~可樂雞的做法二、
/ w% d! A! W* r7 k+ s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' S- }! X# K1 Z
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) v& o# w: s) E6 c
製作方法：
, ^+ Y) y- o* Q ]% H" x; J7 I' k% c1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇6 i' r3 T7 t p, W
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
/ g* a6 v# m2 P! ^- p6 @3 t# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb9 C: L( X- s/ ?; t8 }/ z
4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ k# L* ^+ P7 J8 b# v/ F, w
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
4 t+ y3 l& i% k2 Q k1 f, M. K公仔箱論壇6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
1 {$ }6 R3 m( L6 [7 l4 U2 F5.39.217.77小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# h8 V; ]" `/ z7 v; F; K
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
5 I0 p7 l \, H l! s& N6 F7 k9 \& l5.39.217.772.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
/ ^$ V# k( d- p n6 n5 ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤5.39.217.778 H, A8 f! [$ K2 u4 M p9 |
( V2 V& c9 `8 U/ |; j可樂雞的做法三、
7 I" d! L0 H* ~1 ^& Z X) \9 g公仔箱論壇5.39.217.77% |8 r: ^* K5 L0 E% h# m1 Y% ~
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 5.39.217.77, C2 R n3 D$ p z' z
香辣可樂雞翅5.39.217.77% ]& T+ E2 Q( m" Q& K! ]
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
, n0 `5 o- \+ _8 L1 r步驟： tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 F; X0 b* |
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
O# ]! L# {4 o公仔箱論壇油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
6 r1 ~0 r! H9 l. f; F$ l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
$ u" E+ c. d2 z! k0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
5 `; o4 a" }$ `3 B' R4 @8 y公仔箱論壇這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 6 W% r2 Q4 W) b0 I! i$ f4 }
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7 w. o; }- h8 U5 b* F5.39.217.77Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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