可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 5.39.217.773 y+ P3 K( w( N( `5 n3 s; v1 Z
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 * ~; n2 x8 _- b! q2 P+ b$ }
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
2 _ y) G2 g0 I2 A$ O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
4 ?4 }5 I' z; @' w) r最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
2 E9 ~7 n( V( k! q# R& `5.39.217.77把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ : @7 D3 D8 [4 o1 N
8 r8 W7 w& }7 d- J9 K可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb6 I; e: b' h4 y' x. C$ n* s
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
+ N: A% U }6 D% K$ s! P7 V5.39.217.77製作方法：
. e. u8 ?+ i$ f公仔箱論壇1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M r2 u% [- G( E
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
$ u* r! n, N* _7 y$ t! C3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
: |" u- i" ?: C3 C z2 m4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 S9 G7 l" H( _: y- R6 x; q& c; A
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
* G! [* F3 ^: }; f6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤( ?$ ~8 b8 ~1 r! O d
小技巧： + x! ?# M9 e! h" i( Q
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
! r2 p7 Y% ^$ ^" c2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
9 @& P( m; f! U' u4 j/ a( q6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤公仔箱論壇, a, E9 n% y0 _$ N
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可樂雞的做法三、
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& k0 @" m4 \! R5 q7 r- m& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
. z$ d \" s, Z公仔箱論壇香辣可樂雞翅5.39.217.77' C6 b9 ]( I; @# O3 k: k2 a2 e
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
$ e4 `- W* @8 m; p3 a. R5 o公仔箱論壇步驟：
2 i& {; k1 X- o1 d: c5 P' C4 x鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 公仔箱論壇8 l: F7 v A$ G0 P) e
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
' R1 p) q, M% @, H6 `5 [% Atvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
* M" H9 E5 Y' Y$ ?% q$ A0 V7 J) E7 B0 \5.39.217.77最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇/ X; t- w5 G: h( G
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% B: U7 G( D
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* D; i" d# }4 g; R) J' G$ j5.39.217.77延伸閱讀： 公仔箱論壇, B. U( s$ A# |/ q8 C
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ n5 @+ Y# m5 a6 B, k
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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