可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 7 F( y" {% Y) {2 W5 C. C+ _+ D: s
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
! Z/ i& K" G. d/ s公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
; A2 k9 H, }; _5 ltvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
9 G' Q$ i5 N9 x% ]5.39.217.77最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇2 v8 U6 m6 W- C5 ?" D6 V$ E# l
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ / i& i% I6 s* B* U
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可樂雞的做法二、
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0 i4 e; e; q9 R# o4 m q+ _( ^) Dtvb now,tvbnow,bttvb所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
2 n4 M: `7 _5 d k: }# Y0 d4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
. W8 x: E2 F/ f( O& }6 p7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇' { b" U7 `# U# B
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘! T, R% q. S+ T7 E; f5 S3 h( g
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
3 ~7 _! d/ b# F+ ~4.小火繼續燒5分鐘' Z0 }$ f: k, U6 f1 V1 v
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ L/ P7 n7 J, J& J. Y
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 D; ~/ [3 n% Y7 Y# k
小技巧：
* M5 ?/ c h% E7 e1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
1 d2 s* k& [* i! \# |/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
, z0 C ?2 R* ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤0 l: V4 c! Q0 F3 W1 u) l# g
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可樂雞的做法三、
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0 @) f, C) B2 _- b9 Z5.39.217.77用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb- d, ?+ c( g- n- b0 h
香辣可樂雞翅" S0 k5 h* r% p2 P, z: }3 ]
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
9 F4 N, t& D- V8 Y. A) P2 h! V5.39.217.77步驟： 5 P# V. ^/ E, e$ I2 j0 U6 R" |9 c5 j
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 5.39.217.777 s- p' t, |& M7 q. ?/ h
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 公仔箱論壇7 {/ ?& I( u4 ~* J* o8 a3 h8 E- |
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. ^3 [- S1 h, r7 U4 V, R
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 9 _1 a8 Z H$ w+ f- d6 X d; G
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.778 A% A# E# S1 g4 S$ f3 ]4 x% ]
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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