豬扒 - 400克
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙
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3 S0 C; X4 O( h- _$ u" o( ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許) X# k3 j% \) M2 x& k$ K
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橙汁 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# L3 R& E6 ] F1 c% {6 K: S+ \
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香橙獻汁：
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s3 u, U( W' T0 J0 j& p0 |3 s鮮橙 - 1個. T# I+ O' a4 ]) q
9 w- W' o% r1 ~7 ?: J* O Z; E橙汁 - 1/2杯
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4 V* F8 Q K5 k5 H6 c& h! N白醋 - 1茶匙
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糖 - 2茶匙
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' W8 ~7 `& G% S; e, s茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
" Z1 ~1 o+ J" D! h' s% m2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。
, m5 Y; p, f3 v/ F/ j, l公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
$ e+ Z& q5 \' C! U7 }+ ntvb now,tvbnow,bttvb4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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