豬扒 - 400克
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# D. }4 W5 e" D" Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮橙 - 伴碟tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 P( L# ~9 E e
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醃料：公仔箱論壇0 Z+ O6 D& F8 \. Y1 A, i0 u0 I# J
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鹽 - 1/2茶匙
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' V! o6 h3 w3 `8 S& s X公仔箱論壇糖 - 3/4茶匙
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胡椒粉 - 少許
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生抽 - 1茶匙
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生粉 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 S3 T2 j' h9 R. `6 l% S, I$ _
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橙汁 - 2湯匙
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香橙獻汁：, A( k+ b1 T# ]
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橙汁 - 1/2杯
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白醋 - 1茶匙
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- U3 C! `2 n& G4 N5 L* |& j S公仔箱論壇茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
$ t2 l8 z) l" V8 k# Q5 N公仔箱論壇2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; O) Y; q& |" b5 ^
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
6 m+ D3 T2 x' ^8 |8 y公仔箱論壇4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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