[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

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材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
3 [% u$ U7 ~) B( P. Z5.39.217.77         、八角各2粒、薑4片
: R) |. `; V, c7 b. G' }, _公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙: b: `" `7 x: Y& d" n9 S9 M  n
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇6 ~% ?& F3 m% M0 t( X9 |
            C料：太白粉水2大匙
2 e' _; R7 d: J5.39.217.77作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
, i( C3 {8 J" B& D" _5.39.217.77            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
/ g( i5 e4 g- x# htvb now,tvbnow,bttvb         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
. Q, z" J6 X! V7 `: W* @( Q公仔箱論壇           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 Q4 f% j+ S; U* L
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
; w9 ?$ B, h6 r& G/ }. E5.39.217.77           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
6 T. R% y$ y* W0 K           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。