[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

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材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
  O; R, B& n3 q2 L         、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb! D1 j  g, n- o7 g* y
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
" i* v  U5 |5 q; n! U8 `            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
5 P- K8 x( {+ M            C料：太白粉水2大匙* G- F7 G) _! v5 ^1 J+ u! A; k7 X
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去2 S; _& r9 g: a( ]: R! M/ Q
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
3 ?, o$ u" O  ]% A3 I" o/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
' b4 R4 Z9 G; ttvb now,tvbnow,bttvb           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5.39.217.77  a- k& c1 x0 ~( P) h5 f
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇  X) z9 |$ @1 T: H
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火5.39.217.777 Q3 `( w& z6 z3 Y9 P
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。