材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
3 h5 o2 h5 \8 J: Q# Ztvb now,tvbnow,bttvb 、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q& [7 z( ^1 x+ g2 R$ u9 C D
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
! P* X& j3 i# M) ]1 |5.39.217.77 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
* k( y! S9 o- x4 f5 ]8 v0 Htvb now,tvbnow,bttvb C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q. v3 y5 ~3 U( }6 W" x
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
- D( P" D2 G7 d! k1 o& w1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
# r) W5 l+ l" c6 D- s- f1 [ 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb- c5 A+ l; v# K: C2 O
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
9 I# W2 ? ?* `% B$ E* S3 K( S 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇- _/ F* |8 V7 Y3 F7 d9 s+ T, |
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇# x. M/ k! W% f: o! B* Y
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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