[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜/ G7 N2 i  K% z; G
         、八角各2粒、薑4片
# S% I6 A' H6 n6 n' g! B* [( z調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
0 v. e5 ?. L4 i) g/ ^. b/ c+ J            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
" C- \: s! R2 m5.39.217.77            C料：太白粉水2大匙5.39.217.779 Z# U( N- ^1 `# e9 o5 P
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 [" n& n# K+ Y, I
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
% H) v6 W& \8 b1 ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
3 S" _6 X7 W( w2 C$ I* p; k# W- T           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% ^/ K5 Q; I
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 j2 k7 |. Q& o8 i4 X) @* H  Q/ j
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇. W& L! P4 z' [) @* D" j6 D1 [
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info