[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
+ I  n/ s; d/ o" r+ N# G, I) }公仔箱論壇         、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb' l) [, ^4 u9 ?/ Z
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
5 d9 D- |- U5 G            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
9 ?7 U0 E5 `' ?/ A公仔箱論壇            C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 i, R4 A9 a& U( j
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
: B/ L$ g* P  ]            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。5.39.217.772 q: A% e( i' |' e
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
0 a8 p, m$ R+ w. M9 ~           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
; J/ a6 \0 s5 w& e/ `; Jtvb now,tvbnow,bttvb         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放) \" S8 i3 n+ S
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \  K' [3 [/ L8 n- e; ]1 D2 k+ V' J
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info