[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜5.39.217.77) J% Y" s' ~8 K5 A6 t+ t  i
         、八角各2粒、薑4片
& C' V5 H* F3 B5 ~調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
( _4 z" o1 ^% c- _: z) }+ z公仔箱論壇            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
+ C) J4 H9 q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            C料：太白粉水2大匙5.39.217.77: l. }4 B) A% n9 L
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
1 A: S# ]! Z' r5 }; J            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
( y6 c4 q; \1 o6 r公仔箱論壇         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb0 a5 X1 [. A* O% i2 b6 O( ]& `
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。+ R4 J1 Y3 @# a/ B$ {
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: R# z' @, w' u7 D# I" g6 n
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
1 i5 t  [# T$ I: v! p1 h           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info