材料: 0 y& l/ H) w8 a: w( R8 L
主料:蘋果2顆) O4 N, V( v9 u$ E) c
4 f% S3 {5 h( K+ j裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、9 `# O1 n% j: O
低粉100g公仔箱論壇9 a( ^: F, A% v' _7 p( g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w R! A. p$ j% j4 ?6 H
3 f1 @7 ^+ n; A2 z: [5 |5.39.217.77香草牛奶汁：
. s# J8 m, A2 | Q6 t% [* Q蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
4 G: F; k$ X( `. [: N# ]+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量! H/ s+ S7 O& b% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ j( T/ A! z* F" J
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& a. f) r6 r9 F, h. y3 v5 n公仔箱論壇製法:
" e7 Y) i6 y) ^5 i* r5 y; W: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2 L; f0 `$ Y$ B0 m) e* m* k9 G2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
4 s8 i% A1 l$ z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& U' _& M, I( F. M' {: r) G
9 P) x! b& e5 O( u. k0 O t8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
# H8 a% J$ Z. F6 M1 x 不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 d# ^+ s. }( Z
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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, j/ m( L( _6 `5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉+ c, s( l4 t, ?) j& K7 K/ n: A" R
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; ~# E( n+ @& B$ i& q
加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% {) O0 l3 _; z, k+ J
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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