材料:
. c( J4 R2 s. q5.39.217.77主料:蘋果2顆# o6 n Q+ z! _6 S% R ?4 q
5.39.217.77, i0 t4 i$ Z% ?1 B% S: D
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
8 x2 X6 n: u+ E- ~% \6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! L7 O4 A" R5 {' T) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 J4 w/ I# e W( I3 d0 s
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙2 F, J2 [* p+ D0 W# c2 E
5.39.217.777 I8 g6 o* h2 y) o' ^
香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb( B: P1 {; u* q
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5 w( A! h9 n Q
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
5 z0 w# a, R2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& \" `' A9 M# {+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 B+ M' S; j* {+ V0 t! b% u
5 ?. F, i; T9 P0 t0 d- D5.39.217.77製法: tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 ?2 A) |5 S4 N. w( g
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中tvb now,tvbnow,bttvb7 F% p9 Q& \) c
公仔箱論壇7 `) H. j. K- \$ T( ^2 x
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 j7 J( j) H5 |
麵粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# t' F$ ]8 r; ^. g7 ?5 ?" N
. r( X2 X& k r) n8 u# {+ k3 ^3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
7 O3 ?. U& L0 X$ ]- w3 Z. H9 o5.39.217.77 不會滑落即可( r6 ]5 r% b9 ]7 o H6 x) F
' t" m8 {% ^6 {! P4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇2 Z% l" ^9 t5 y) s& F; Y
% H" s' q7 @) e
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- }1 ?9 `3 x$ \9 i
tvb now,tvbnow,bttvb' Q" h! H W# ^2 c9 \
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 B$ S3 Q4 c9 h. u0 I; F
加入香草精和白蘭地拌勻1 f+ D8 m! N' t, ~4 E) K2 h
公仔箱論壇$ Z' m/ ]7 s7 Q7 r% Z
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 