[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
' \- W% C) N! u/ g; E2 htvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克
: a9 \& `0 \( v3 _4 u) |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片  200公克 公仔箱論壇6 G  ^7 y$ f: Q) L
薏仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: ]+ f4 w$ {1 C% G; G
薑片  10公克
: ~# {" K& A' Utvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc 2 B0 t/ A; M1 c( X
【調味料】
* d% ?7 m2 K- f! ~2 b2 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
4 t2 T3 R9 S) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " x4 U; Z8 W* g, s' w( z$ i
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) I7 Z* d: u3 b
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 : O; L* v3 n4 n5 S9 S" N
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" |. Q8 w* e$ F, ^/ U4 U. P& w, E
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。