[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
' a! h8 J& P' Q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 , ?3 ^. D! M9 F2 [7 @( O8 ~+ N
瘦肉片  200公克 3 C# w5 d! E; n2 {
薏仁  100公克
) H3 g* X* d. b, B9 s3 d薑片  10公克 $ r2 [* k8 a" @1 S. Z8 ^  d
水  2000cc
6 z$ ^: |  N" e# V5.39.217.77【調味料】
1 o1 I6 r6 d4 J: v/ G公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇$ k- ?0 y  M  k, p
【做　法】 公仔箱論壇* N' F: F# v, }0 Y" i; ]' c
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 公仔箱論壇: G. m6 e4 k0 @4 Q" K: u* h1 ]" \
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.77$ \) I5 z: s3 Z  c& {" n% d1 x
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 ( ~1 u0 F: d4 \
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。