[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 L6 f) @: m* E* ^8 |
冬瓜  300公克 5.39.217.775 D6 c- s% S/ Z) n/ _
瘦肉片  200公克
' p) g1 P- ^. I6 X* a1 Q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克
/ r/ T* l7 g: D( x0 s# \" Z薑片  10公克 5 w6 J3 R7 v( P+ @1 x, F1 y9 ?+ k
水  2000cc . ~, n' |' f3 ~
【調味料】 公仔箱論壇% R. |/ Y: h; Z; x) d! p
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E3 a" K  c0 u8 |% |4 o2 c0 ?
【做　法】 5.39.217.775 u, ^3 ^, B, q, E4 p" y2 Z. M
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
# u& r5 G0 W4 U- t7 `& _$ \2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
! t% e9 `/ K& k* y/ n* {公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
/ p3 q3 Y+ Q5 f+ I* t! q5 o+ t公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。