[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
  D' q" ]' n! K) o0 L, Y排骨  200公克
1 U, U+ C4 H0 u& E/ T薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: @8 ^+ l, W7 j1 [
黃瓜  200公克
1 @9 r! i6 T. ?8 B) s- m) d公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
) ^' i+ O7 k& m( u薑片  5公克 4 ~6 o+ Y$ y3 d) ~3 M, m
水  1800cc
7 |- S" n9 E8 V5 L  stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.777 b; Q+ g, \& l4 N. l
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 F8 X2 p$ ^
【做　法】 公仔箱論壇# e! D9 h# K2 Y! \9 r1 w2 V8 F
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! \, G1 S- j' k: {7 Q1 c, ~( Z
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `( `3 G% Q: l6 |
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb* y& R% g$ ^/ P, Z& t* f% K8 f
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。