● 金針菜 4 \7 m) C5 e# z! H
* Q8 h, o" m& s7 c9 R% Qtvb now,tvbnow,bttvb先泡兩小時煮熟進食。
9 k" j! h {1 P& N( T5 V3 E) I) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
; g' J9 `! o( E/ M鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
' u7 a& A9 B8 z4 e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 L% R2 d# e- y% |( C. _4 q$ S+ L( u. i1 O
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7 C9 a& b' ?9 |$ N2 B9 B( p● 茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! S8 [7 q. N/ l6 x C
經期及脾胃虛寒者別吃。 . j5 }# l! M6 L& r' ^; {
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X) B6 `9 } l' @
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● 芋頭 公仔箱論壇0 z* T& K) m; O% R3 X* K* j
有痰、過敏體質者不宜。
! s$ U$ B$ b6 X5.39.217.77芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
4 W( T3 Y% [- o9 P- J( h W9 n芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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# z2 O! O7 P/ m0 E3 h! ltvb now,tvbnow,bttvb但過敏體質者最好少吃。
! e% a0 y' Z- Z8 d2 K+ Y; v7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N0 u9 j) {' F7 f( ]
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● 韭菜
9 @$ W. _ s# T性溫熱 酒後不要吃。 2 o7 q# b( ^, m4 i1 \+ P" i @
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。 5.39.217.77 p3 o, `' F! {, S: Q: o
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
# i' H) ?* d4 w5 h; g5.39.217.77韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。 5.39.217.77 ^& W$ u* l7 Q* F) e1 r, Z6 O
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9 k7 X" Y, L6 k* m公仔箱論壇● 菠菜
5 M7 l6 w* b1 h! K' O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免與高鈣食物同食。
% j4 u# p# `$ v* @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，
7 ` [% f+ G% y& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好避開勿吃。 5.39.217.77/ ~- Z1 t7 @. T
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● 白蘿蔔
6 H3 A. O+ k F& ? h& [, o* T, }公仔箱論壇慢性胃炎等患者要避食。
- J" z; A6 P# V8 i白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
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$ e2 X B+ `+ x: c# v) @. a公仔箱論壇● 山藥
/ Z: [9 L& `' ~3 K; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婦科腫瘤者不宜再吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 }/ T* Q3 D. t% L% @) w
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
9 u( w4 U ]2 X C) C+ J0 u& U* _公仔箱論壇山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者 ，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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3 T. q6 m6 f+ @, m2 J7 b @tvb now,tvbnow,bttvb● 薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' {( B; i# d( o
薑一腐爛便要丟棄。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 w5 H) t7 |2 u. q
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑 一有腐爛，? K要丟棄，不要因小失大。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b! }( [# a% | ]8 E
f9 P3 s' S' Y( v: v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& f n/ H3 T
● 馬鈴薯
U+ u/ K1 M8 J5.39.217.77發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 9 \7 O! q z! V* z9 V8 U. K
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
+ t2 M" H7 m$ F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* s) Z( ~% V, i- G4 |7 M$ c) p
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● 番茄
+ x$ b/ d# ^. y% e9 r公仔箱論壇未熟番茄含龍葵素。 ( F# o3 Y7 F6 r/ T. Z2 @; s7 o- a
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2008-7-23 03:00 PM
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