[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;5.39.217.77$ d7 m, o+ u8 O1 E# W. u
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
5 A# i; U2 m3 c- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 r9 t" h% S% Q( m8 R
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
' i* a9 ~  x$ g( p, D2 N公仔箱論壇氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!