[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;tvb now,tvbnow,bttvb7 c) N3 c! y2 Y8 H. \6 P" v' g/ _
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
" s4 O- p) q# P% N( s1 X, L( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
3 c' h9 b& ?/ F- V4 A2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...公仔箱論壇7 e2 g$ t( @# J
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!  @/ Q, I: ]- D9 e' x" L, w6 `8 J
like that also poision ah!!tvb now,tvbnow,bttvb/ x' ]8 \5 T. M+ v1 _2 u+ m- w
thanks for your information!!!
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weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: % u! t7 i1 M( \+ C% V9 B4 q: w, w
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
/ X# Y2 i- E: g, W5 ~) l. v) F# {公仔箱論壇i always add salt tim><

ip7092

明白了.....