[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
! r4 A3 r& j+ \1 }) S# F炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
/ K! Z: A' O' K% W! t+ E7 H, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,tvb now,tvbnow,bttvb  F' u$ V9 X7 |( h( P! D2 K0 L6 u
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 R" j  G& [, X0 N
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
( E8 Z% p4 i  I. q6 P+ btvb now,tvbnow,bttvblike that also poision ah!!4 P) m6 u6 b6 A
thanks for your information!!!
* K( J, ]9 e, n8 p- zsmsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: , V! I% s3 F, v# R: E3 q8 L1 O' x
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ {+ \+ h. l: z  G+ d  \, N" ~" Y
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....