[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 g- K. O, Q2 b2 Y. y, d8 \
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,公仔箱論壇- x7 s- }0 _. t  p7 J$ C: G9 ?; h
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
! x$ |" c& X, o* J. C% Qtvb now,tvbnow,bttvb(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
1 s. X/ M$ ?$ u( O+ d: X- ttvb now,tvbnow,bttvb氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!公仔箱論壇  |+ f: S0 o  S& U4 I% g1 [$ T# }2 v
like that also poision ah!!
0 Q3 I, _" q8 z5.39.217.77thanks for your information!!!* U. o2 ]3 X6 S- T6 t
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: - s# S3 T3 T0 s2 ^/ e9 K
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
" j/ C( d1 e- \7 E7 W7 L5.39.217.77i always add salt tim><

ip7092

明白了.....