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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 公仔箱論壇! I7 m" U0 K2 O( ]
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
7 I7 ]6 O a& r* h$ k, }. W" e6 r# L7 ?9 z N# E
33.治部煮煮汁
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9 y- j( d+ m7 Q5 C% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 a* L8 ]) _; Z6 B" u* q" A5.39.217.77柴魚高湯 100cc% B. x2 R& j3 ]0 L
醬油 25cc
( L* A$ Z! T$ A5 `* k# {5.39.217.77酒 50cc
4 }9 h- I. r y# V( i( o& O u砂糖 15公克
$ l0 x7 o) r9 y% C% R. e1 _【做 法】
! C3 q) w/ k1 R z/ c6 o! S& w所有材料混合煮至糖溶即可。 : q* c- a- D3 X, m) K1 v' \- z
5.39.217.77: h+ M6 s6 x; D C8 m. x# ?9 ]
備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
8 C6 j; b2 D, q% y公仔箱論壇公仔箱論壇. @0 {( y. c$ g" W: g( W+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* J3 g+ b2 X" w/ K$ ^ b
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