材料
$ B N) e* z' F! z! m8 E5.39.217.77急凍無骨鳳爪 450 克 3 v5 R' W% b4 e2 k
, V0 o' I' C/ x" D4 @4 z( g9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
4 q" v" r, n' H1 b
, b: c6 m- k6 R. W( mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1/4 個
3 z, V8 x! g; _' ~tvb now,tvbnow,bttvb
. K* @; n* P9 G5.39.217.77洋蔥 1/2 個
3 ~. _2 z! H) X/ L* Q; m2 T Z, Q; K0 l0 }
指天椒 2 隻
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' B, v' m2 M4 `9 @$ A酸辣汁材料
. ~9 Z' |7 }, N" o公仔箱論壇魚露 5 湯匙
" x O( H# g3 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K) G: e( q$ @, c: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6 湯匙 5.39.217.774 `4 c6 H, D2 D+ X
- A1 D, j) D- P1 m; j7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1 個搾汁 3 _* g; l' `2 X5 g) E1 A
, O8 B! P- {9 e$ [/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙 公仔箱論壇& {) v4 F! Z6 q& D
+ n: x$ ^4 Q4 a, ?9 \# Q0 G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙 5.39.217.77( ]3 _; n2 Q& Z# @5 w4 @" D4 O7 g
7 s6 a9 S) z7 s) D( M8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 7 d* J$ l$ N4 i- m& z e% N& v! y8 P' T/ w
; o+ L; w) u# |2 S製作過程
; l+ k5 a. j+ x" R/ L1 }5.39.217.771.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# _; P1 W3 r- N" M4 {
* h1 I# N: q% I$ L3 p5.39.217.772.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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# n5 X! n2 c' ]4 \; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! P& `! _5 G( z4 b* K! D
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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