材料
6 D2 ?9 r0 j4 [. r1 J) E公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
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/ s. r N: m z1 t5 J x: |9 v5.39.217.77蔥 1棵 $ Q6 J" l$ O. V( c! y9 J0 E* c0 u4 k
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蒜頭 1/4 個 6 n C/ M/ [- x! k) T% _
; r2 N* L7 d* r& S" U* Z洋蔥 1/2 個 ; X, _; y# z. V! U1 Y" v ^/ v
: j1 {8 _2 _0 Q/ b; ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb. n, Y6 K( q! d7 T5 c
魚露 5 湯匙 5.39.217.778 |; x, T: r: O7 D! J) k6 _4 ~6 {
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砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁
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白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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鹽 少許
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; ], x, V: d1 C, B8 G9 P5 Z( J* X3 i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。& w: f# I ]- t6 {4 L: Q7 [
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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' R' G7 P1 _- g) w, g6 g/ e3 j# M5.39.217.774.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ i# K) ^) ?9 ~! P
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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