材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) v5 f5 w+ `1 U' {6 P
急凍無骨鳳爪 450 克
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. S# u( b6 q2 K# _% z指天椒 2 隻
3 ^7 }) M) I' `7 X7 R1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S- m, \6 L: U. V- N酸辣汁材料
% I& e7 p( r! ?4 Y魚露 5 湯匙
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: b$ z+ C( B# @" f# c4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6 湯匙 # _' H1 j% [" T$ q
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青檸 1 個搾汁 tvb now,tvbnow,bttvb/ a' }& z3 }& u6 x& S* p+ X( |
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白醋 3 湯匙 公仔箱論壇5 Y. [" I' m6 F$ R
5.39.217.77+ ^! ^* {( Y! C2 S6 ?0 T
熱水 4 湯匙
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鹽 少許
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製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, p+ S: H( s6 F
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。7 a S( t; Z7 x+ e
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.77* K/ X x# b# S9 e- Y
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# A3 f1 }) I% R& c {# F
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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