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急凍無骨鳳爪 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B* t5 z5 S5 G; h3 @/ V' u
& l1 A7 f# D. ]+ T7 _* B蔥 1棵
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蒜頭 1/4 個
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5 H" R: j$ f+ h2 ]1 ?& }- C' h5.39.217.77洋蔥 1/2 個
' l' ], g2 O' m9 v+ q* Z; r; J- S: j公仔箱論壇2 W: T4 T0 L8 q. r# u
指天椒 2 隻
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7 R' O- |0 C3 G+ O5.39.217.77酸辣汁材料
`$ Z( G t$ e& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙
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: G5 d) C& L+ d- \( C6 ]7 v Wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ q4 W3 b! L
3 ? k& r; S. W1 x) P6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1 個搾汁
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白醋 3 湯匙
! |) v( Z3 ^7 a; y2 b+ }$ H! K公仔箱論壇5.39.217.773 O( |+ H/ X6 A- w; N: m* E- Z
熱水 4 湯匙 公仔箱論壇! S5 b/ h" X& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# V9 c p# R) N7 `" F
鹽 少許 公仔箱論壇$ a/ q8 J1 X# Q5 ^6 B$ B8 ~) q
+ p/ F9 `/ O- w4 y5.39.217.77製作過程
* x+ p2 z3 y% g$ v& k7 R: A1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. f3 q0 _- U8 D* e1 t
, |, R7 S! W; \) L8 n5.39.217.772.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 tvb now,tvbnow,bttvb" r. V/ H4 k+ C! F' K5 {5 v
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 5 {! c0 U6 g! K' a5 G1 e0 |
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 tvb now,tvbnow,bttvb! w% P8 a: g+ g6 }0 W9 l$ P
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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