[中式食譜] 賀 年 年 糕

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材  料 :  5.39.217.77, n1 x5 \8 f# i; A" Z
12  兩片糖公仔箱論壇. D* n, d# U% c, f) j9 S
7/2 杯水
: d+ S& W1 D- c1 o9 R1  斤糯米粉5.39.217.77% c% ]+ I1 `$ }1 t4 O
2  兩粘米粉公仔箱論壇; l/ e% w4 h. e: Z
紅棗及杏仁適量2 n, V" z$ ]: n% ~9 ~0 R4 m" C

9 A5 N6 s" ]( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  5.39.217.77! E  u/ x* `/ @+ a4 N5 V% \
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
8 |# @3 \  d# N) F(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
1 N6 {8 h. J6 [; I1 S5.39.217.77(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。公仔箱論壇( t6 p( o9 T+ y  `( ?
公仔箱論壇1 S6 M' Z1 w* \3 |
備  註 :  
# o" {) a+ j. s$ ~  htvb now,tvbnow,bttvb(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
: C7 ?0 @9 A' B& G, J+ p; D1 t5.39.217.77(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。