材 料 : % R$ N6 F+ h5 m9 r
12 兩片糖
7 o, b6 H1 V A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7/2 杯水公仔箱論壇8 `0 l$ o) I5 }0 j1 }2 `
1 斤糯米粉
( E! R% ~( t: K& ?" n- t5.39.217.772 兩粘米粉
& `; ^$ a9 U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗及杏仁適量
+ X& T& C# {3 y+ ]) L5 O) b' z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ R( m4 n; `! f9 P( u) U; E3 P# s
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb( U) _6 {. U7 s% |+ r3 C
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
+ n5 P* }0 _% p" X8 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．3 b! O0 o/ P% [/ K( B& S+ \# g
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. O: R) ^- Y. g+ c7 T2 F
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備 註 : 5.39.217.77* Q* Q" `+ ]4 l. E& T) E
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
7 }+ N: ^- w4 D5.39.217.77(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
