[西式食譜] 泰式炸豆腐

puma8811

材料：
3 J+ u( B2 `  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1-2 磚; {1 I: m: f: X) s, c# q" H
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
+ H0 |& P! O* H& i1 Q( @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 適量
% c0 l5 ]7 P" y6 ?2 F! s甜酸汁材料：
4 {" a8 ~; b) u5.39.217.77水 1/4 杯5.39.217.77# g, w6 D$ c$ ]& @% S7 o! `" d) ^
糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 e% R7 t8 _) n- T
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
1 v# _2 z& {( O5 O公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)3 W; z9 q' }: b2 c/ q( a- \
做法：& r# K# @, [/ X: T8 H/ X
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
. e: ?  O/ [) z- ]- {, A豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉+ u7 g% @4 T4 ?+ d! U
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
( @. |* S+ P+ q  ztvb now,tvbnow,bttvb在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用