主料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; {7 N- s8 u9 B
: y- B: p5 i" [' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 5.39.217.77( p& q+ \ _! X+ t6 d$ T! v
. @7 n& ^7 I3 q& n$ G. Z* c5 L 配料： ; @7 P8 r9 ~$ {7 v7 n
8 _' y* h) J) O4 [+ W
調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 4 z) n# K6 c+ T" Y# ~5 i$ D7 B
3 l9 k/ q6 q- U% a! y8 atvb now,tvbnow,bttvb 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- A+ z+ n' u2 |4 U% `- r
5.39.217.776 Z( @5 _/ c- ~& l" q
1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
% n7 V/ m% a7 W! L% x' |
9 D+ w2 I, Q4 e 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 1 j4 K" a4 J6 j) ]' H
1 L3 |+ G) q. s! p9 W9 c/ n: ^; X5.39.217.77 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
- i" {" ~( ^+ Q8 P' i3 ^3 {% _6 S% w4 k" d: v6 }
4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 