材料﹕- [# x( q- R/ i: G
雞中翼12兩
$ B- ^# n5 k' o& T# ^5 b% c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條
2 _& a; R g: v! I! J7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許
1 m% M, Q" \! i- P2 }8 x薑2片
$ A: `7 b0 k) q* E/ W八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb! a8 q7 @6 a8 n! O4 s! \* x6 G
醃雞料﹕
) a# ]! o8 }4 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
$ N" ^1 a( Y1 V* k: j5 f水3/8杯
/ `! G# N0 g& q老抽１湯匙
3 T4 }. a! _( M x: e4 r1 }tvb now,tvbnow,bttvbo急汁1 1/2湯匙$ b, X5 K1 g, h, w B9 C" _
甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q( w r0 q- j. M; Q$ R
片糖1/2片 % S- }2 o E: n* m
做法﹕
+ a! I4 p3 a. \4 t1 t1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
* A( a4 |& \4 t& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
1 r( Z* X* r! w% H' i7 N* c2 N5 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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