[中式食譜] 瑞士雞翼

puma8811

材料﹕2 v2 ^7 p; C8 y4 q" o& U( q1 K+ W
雞中翼12兩; ?# {% D' f: k0 V! L* J1 B
蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb. [& X3 k' A- X
花椒少許
( t# {7 a) A- H9 P! d公仔箱論壇薑2片
( u% g' ~% V7 F) Ytvb now,tvbnow,bttvb八角1粒
9 b1 H+ p; A4 I7 L3 X5.39.217.77醃雞料﹕9 J4 x& @( ]1 ^" c2 f, A( z
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 T3 w* B" ^. ^* `3 C/ \, J
水3/8杯
" l* [0 _3 e. w, u8 b3 w' |5.39.217.77老抽１湯匙
9 z  E0 g% V; _o急汁1 1/2湯匙
& Y9 i! O3 P) y- X1 _/ I8 Wtvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙$ p$ H( K7 P; k7 f6 e
片糖1/2片 ; l) O( b0 \7 a# ?; x
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 _; ?, a% q% j
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
" k4 @9 g% J& N, o5 p2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
8 Q; L' S. t) x% F' C; @) {- l公仔箱論壇3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。