材料﹕
+ g6 v- b* m% ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
2 p4 t+ A! {3 w8 R6 u' o4 F& Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條
6 u4 r' m7 [0 B5 M# j2 o$ C: X* Itvb now,tvbnow,bttvb花椒少許
% q+ V+ y$ ~' m- S7 q公仔箱論壇薑2片5.39.217.77+ P( C+ W5 X. ^( W9 C
八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb& x, X. @% m/ ?
醃雞料﹕
& x8 }1 l# U2 I$ M$ O) btvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ I/ Y% g3 r6 C% x& K& z: ^1 e
水3/8杯* V; A0 a1 [% W1 `( V% }1 k
老抽１湯匙3 v- ~ X4 [1 }) {% o0 `
o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 F/ v9 H6 ]6 S8 H
甜豉油4湯匙
- @8 R( [) _2 S8 p4 |tvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片 " }0 b3 V( z9 ^8 l( H6 J
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 j5 S3 \6 F! Q- R: Z2 \, T
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
5 U2 B% ~0 \; q) w5 b* A2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
- B) J' _5 w0 ]) z# P0 i4 V4 M3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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