材料﹕9 ~# c0 i% f) E- e Z- Y! O
雞中翼12兩
& e) C7 @( `: V蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 h( l, L7 }' s4 y
花椒少許
& ^5 B" a X( T, O( U( Mtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
5 _& C' o# i+ |' E7 y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒
7 _# _$ E3 n' b, H7 o1 t, y( A醃雞料﹕
/ P" x+ A3 A3 M; O; _# }8 i% k) q5.39.217.77紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇 e- b& M9 P' H
水3/8杯
" D# J: I( A8 f" I5.39.217.77老抽１湯匙
* D9 L1 k0 _9 }( k3 n公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; p3 `& H4 U* j0 i( X6 ~
甜豉油4湯匙
$ d) G1 n: a# r+ K' E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片
4 U; ?" e6 J( h8 g) |做法﹕' T- Y% _6 X8 F) {( s
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
" S1 `9 ` A; m4 h& q2 O/ \) E2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
) h5 p8 C2 d! x& \9 ]2 atvb now,tvbnow,bttvb3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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