材料﹕% D, b3 }2 \) j
雞中翼12兩5.39.217.771 `6 l6 N: w7 k+ T
蔥段1條
1 a/ E0 D0 Y4 f花椒少許公仔箱論壇7 P- j+ e, Q: B% \& _% G1 o
薑2片# s, W/ P' Y3 }- `8 M
八角1粒5.39.217.77/ }# a' j5 C i
醃雞料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g9 ^# r+ T# N3 j3 T4 p( k
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( g; i5 G8 a* ^% c" S
水3/8杯
- y1 R' o, x' I; n5.39.217.77老抽１湯匙
+ \- n1 _. N4 b2 ?9 R2 L- Z d公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙
( w* P( o* W ~7 @5 m! \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙
# k' j! ~7 }' q$ t. f! |片糖1/2片
/ O5 s5 _( v, j公仔箱論壇做法﹕( p( Q& j. N8 o( m1 |: x
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
0 V2 @9 v7 {$ R7 W6 G' z8 s" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
) E: Y; ?0 H) A1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
| 
