[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb1 b( B( r# x$ i: A8 [1 P1 _! H0 T
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- M4 {5 g3 E7 Z3 |' U$ V6 G
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。5.39.217.770 O* H% D# e5 _+ }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ g- D: u* g5 E3 g# I' z$ s+ Y4 U6 [
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
% M: h9 Y. M, j2 d9 S# ?; D公仔箱論壇2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvb now,tvbnow,bttvb$ O, h  T) \8 U' r( ^) K
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
2 \2 [4 i+ l- u6 Y" J5.39.217.774.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
) Q# p: I) S# t; s1 b& r) D6 A9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
0 t  c- F  W  n) V3 n5 `公仔箱論壇營養分析（1人份）5.39.217.77- P; k. `  b; [) j
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。