[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ ^  C( ]5 m2 H+ ^
材料：公仔箱論壇( E* ?% D) E+ l( A' x. L* W  O: ]1 N
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) e, G5 k7 x9 A" @9 q5 J% F5 q9 ^
做法：
2 I. u  v% m# o' N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 ?# S# V5 z! E
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
8 l1 i, m: e# }4 k1 t* t) M: S1 _5.39.217.773.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
$ {# H$ S9 W" |0 G' H3 o2 v4 T4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 ^) M+ A2 r: u5 f* @2 c
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。! g# [( ~; Z' g" z9 a6 [/ Z0 A8 k
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 [! {1 S+ y1 T0 o: P3 V8 Y1 A3 V( \
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。