[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料:
9 a9 I1 }3 Y  Y3 z蛋 1 1/4隻
" |9 H; O6 S+ `5 g# C" o/ `公仔箱論壇水 80 毫升 公仔箱論壇: R+ |* ?+ k( D8 l# D3 b, r( E# G
無鹽牛油 15g
+ R8 T1 Q4 Q+ U: e  O麵粉 30g 公仔箱論壇* W. G% ]8 K( o9 W
雪糕 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ w; |( v# [1 Z0 o7 L- R# X/ y" b
工具:擠花袋
5 y0 M8 e: i* n; w' C做法:
3 _. E2 G% `. ^. t& S: h公仔箱論壇[1]將烤爐調至150度預熱. tvb now,tvbnow,bttvb$ M, C/ d0 V. X: {$ ^3 U
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, " C- w) I/ x% `9 Y9 u- F
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
: q& g4 O% m. p/ {. {[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀.
' N* U8 V* C0 T4 j# s! x! X! p4 c公仔箱論壇[4]將(3)的放入擠花袋 , w6 ~/ H1 `( j0 S
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ p$ a/ F. D. A  T8 |  d" d3 J
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm). tvb now,tvbnow,bttvb) k! H; d  a" o+ x1 b
[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
2 R1 U, p4 d& `! E5.39.217.77[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.