[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：
0 `$ D9 l5 {4 v" P: L3 ?; u) }, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 500克切中塊
4 ^2 n3 X+ @  c- X洋蔥 1個切條& O% ?+ ^- t2 a( S
番茄 1個切角
& f7 L9 P& B; C" y0 x, G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1大匙 調味料：2 R! C) ?% g: M' U: g1 Z/ e
水1大匙
$ v* A$ G  I2 ^' L$ t* X9 m, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 _, Y/ K$ J
麻油1小匙
: [2 D8 u7 H! l( `8 m' `  C糖1小匙
8 B8 Z/ j' B$ x5 G% o$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- D* ~/ j. ?% U6 z
生粉1大匙
9 c( R( _" J: f- V, p; ]芡汁用：
/ L, e) U! s& F8 u; T" R5.39.217.77水2大匙5.39.217.778 |0 j* i* ^2 K
浙醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ \: B, A( Q: A; C
茄汁2大匙
8 Q* P# M$ N; Z$ l! O% w* D糖2大匙公仔箱論壇* i0 Z+ w1 Y( R  v* b" h- v
鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 v9 ~2 Y4 @8 m' [; C. ^
生粉1小匙0 A3 w% V/ p9 q! ]+ @$ d, z
做法：
+ \" f! m: D, f3 O1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。/ u9 D+ X- O8 N/ p- O' v3 a8 ~
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇( J/ F+ V+ s  e& a
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
! l* E! K0 G) |) @& w公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
; L- T7 e  C! }* B( Q5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。