材料：4 Y; j5 J- |: E. w
牛仔骨 500克切中塊
8 n/ o9 {% @( x% Z公仔箱論壇洋蔥 1個切條
! w: L. \; s) Q; I1 {5 \' t番茄 1個切角1 D0 c+ u! x5 Z
蒜茸 1大匙 調味料：
' o. f0 ?6 |1 M$ D+ l" I! d/ ltvb now,tvbnow,bttvb水1大匙
1 S2 p" _4 Q5 }5.39.217.77生抽1大匙# A8 k% d9 X2 N6 V
麻油1小匙
, N: l0 t& h3 O2 k) R糖1小匙
5 a4 h5 W+ r, w2 s3 g3 h; _& d梳打粉1小匙公仔箱論壇6 H) `, g& Q n, V; t8 u
生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: h+ O( O- D' M' b2 B
芡汁用：
! ^( ]4 ~9 _' W s2 @tvb now,tvbnow,bttvb水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]- r; }+ K6 T9 l" d) ?6 x
浙醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V% f& Y0 b: _" R1 a" I
茄汁2大匙
2 |, Y) M. K }5.39.217.77糖2大匙
2 X: g, U* q% M0 j% `9 R5.39.217.77鹽1小匙
8 l* y6 ]% D9 i8 v0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 V/ Q& E5 G- r
做法：公仔箱論壇9 h P$ _8 p* D0 B; e
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* v' N7 Y6 j9 t1 n4 _( c$ V- u
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
, H- [" K7 [! ?4 y# K公仔箱論壇3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
3 R& {; ~' e% l6 U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb. B! ^( @, D! |, G& E: w& H3 ~" D
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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