[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）
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) h, E" o9 Q2 L& R/ S' f* K" K公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  5.39.217.773 [1 T: b" y! P4 m3 D8 ^
材料：
2 V/ N9 Y) d$ v# v! d5.39.217.77大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
0 q$ E* h) z1 U6 {" b0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: ?& `' r7 n$ C( q. A% U! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
2 J0 G. Q5 Q! H9 S) Y" U5.39.217.772.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
3 V6 n* B5 d& L6 E4 ?5.39.217.773.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
) N  T9 v0 P0 \; s公仔箱論壇4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G# u  m* a/ R
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。4 E  X$ H5 s4 a" [/ I" s% B, u
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
; E7 V" k# k( x營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb" c: K" K8 B2 u$ R
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。