[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）
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' }/ O3 G: _, f. D蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  
0 q) |: t, _" H5 v; p& ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
* F% u, D0 f! }# h3 w公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。9 z! h/ K2 _# c) f* _, [3 X
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- H9 H* b+ k+ Q
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。: D5 Q" A0 ?. W9 Z" k
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。公仔箱論壇- y0 X5 _+ U* y  w4 A
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
% q: J- n; l9 h5.39.217.774.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
: C5 ?8 C0 k4 R' ?7 n3 d0 X! m8 W5 ttvb now,tvbnow,bttvb5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 m2 N6 F+ j
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! P1 p! n6 L" F
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb( T) I# v7 Q8 h9 _4 x
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。