[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）公仔箱論壇( ]1 ]  @6 {0 Q, b' ^8 v  w7 L

* @, Y2 B7 r/ p) d公仔箱論壇蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  5.39.217.773 Z( [. t8 N+ X" {9 @0 D, a
材料：
; R& }: c8 ~( g, h" m大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。5.39.217.770 _6 k' Y& X. L6 F9 S
做法：
% t8 a0 R! t9 `: E( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
+ Y9 s/ E& I# }* X6 q5 S2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) e6 |+ _* K6 I: ?
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。5.39.217.77" d* l7 j$ W+ l) o5 j5 C
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
& J2 @9 u' d' b0 [2 J3 z! r$ y5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。1 z! R! K5 i2 d  W/ _5 \3 X# {6 `
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
. p9 X7 V. X( }/ X/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 c; ?8 X3 y) K# h; w1 a
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。