蕃茄燴蘑菇（4人份）5.39.217.77$ J, }+ F* m/ i: L! m, c' N- Q/ n
8 O0 {7 r# l; w! O蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
7 o8 l" h- h" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" ^& }" G& \- f9 r+ t& W( z公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ p6 ?+ c% ^
做法：
' D& \! o0 k1 C1 S6 N7 d7 V# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。 {5 y2 y7 A6 k2 y
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
, ~; s' c. o" E" u7 N" Y( j9 g公仔箱論壇3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
# r0 ^0 R1 J+ @/ q4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
/ |0 s; s2 M/ W$ q/ K8 `3 R& `. `公仔箱論壇5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
# Q' Z) c6 N2 |7 Y0 X! M) E( u6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
# H: k8 h% c/ J營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb: ~( `; I. }# k$ X" v9 r! O
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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