蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb% k& z) o6 l, @# m
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb ?& s6 } _. o B& n! ^; K! Z
材料：
7 M- U, Q, T: Q2 w H; |7 q5.39.217.77大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 T" ^2 ]& b, m3 y
做法：公仔箱論壇7 w1 F. U" ~! |, W8 R7 W5 {9 _
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。公仔箱論壇 Y8 ]3 q7 i: D- c6 d$ Q2 `
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5.39.217.77: a/ x& k) j, H* e; f* @
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
" j0 r2 `: t$ f( K$ N0 {2 x' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
( e% Z" V; |1 }$ Z" x5.39.217.775.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。6 G2 k: m! }9 @# e
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb! v* w" Y ?/ _: b1 v
營養分析（1人份）' B2 v, J. Y3 Z/ L8 k* l
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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