蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb2 h; \& F4 X+ W; B3 O! S
* P4 e" R" [ H/ ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
+ m- s" l; t: w |, _. ?- D公仔箱論壇材料：& d. m% O" @, T& A8 x
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
! @( {$ G- A o做法：: X7 A( {; B6 a% N* Z0 Z
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 k" m; P: \1 l4 C- ^. T
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# \ ^0 [2 Y( R! J
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。4 V. T3 ^! ?8 N
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
9 `" h4 u0 s8 R( Z8 P7 O5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。( K9 z; Y* C% z4 t$ W
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
8 q& }# @: M* m/ A* F營養分析（1人份）
9 n S' A! X" b熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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