南瓜糙米炒飯（4人份）
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5 x. K& a5 h! S' A! Z# D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。# N/ [2 G8 |! u+ h& @" K
+ K) s" r, K7 I2 |( F }& Z) A材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ r9 H# X* M* s
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量3 R5 @$ \" D+ S/ G
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做法：5.39.217.777 j# y& W* M/ a
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。1 x! M" @. U3 O9 \
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。6 V, v5 P i9 ?1 D! @5 U, C' r. z
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。# T0 [( r7 v! L1 ?7 z D, t @$ t" g. F
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。. s6 ~! G6 z1 a* _$ Z4 H- C
5.加適量鹽及胡椒調味。
' {, e, }* {2 d" s/ utvb now,tvbnow,bttvb6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
1 Q# S6 h6 A; Q f" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
& H1 w% ^0 A+ ?5 Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- u' Q& |6 k: t1 A# ^: m3 B4 M
營養分析（1人份）公仔箱論壇7 C1 ?% m1 y% o* S# G, L3 g
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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