南瓜糙米炒飯（4人份） 公仔箱論壇4 e4 g, N7 U) k" s/ M' n; Y% O4 I- \1 b
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* g- ~1 Y8 A2 Q. R1 _
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材料：
: V* `# D( G8 S! w _8 i3 H' Q4 z南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量( z) w) R4 R& F) C5 O- J2 I" ^
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做法：# B) ~1 r1 E8 m' a" t: e
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
1 R% n- j, E8 F# ?2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。5.39.217.77" h3 s* k/ _/ g0 n& ^0 v
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
0 z) O: _! X f" T( P公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
9 r) ^2 f/ O A9 u; k5.加適量鹽及胡椒調味。9 ?, l& K3 o$ R! J
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' S+ w1 r2 J$ Z& W( ]
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
6 s, p5 c; _2 e O/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 W# |' @4 V5 e2 W
營養分析（1人份）
x& C1 C- E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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