南瓜糙米炒飯（4人份） tvb now,tvbnow,bttvb8 C& d$ m. p8 Z
$ w6 f. n4 e8 A9 ~5 M; E. W公仔箱論壇南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：$ P* r+ R I3 }' q% K: o. B4 |: N; @
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ T4 ?% }, m8 H1 n$ @
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做法：
' _( k7 y" q }0 [1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
- u. E! F( W; g! q$ }# s公仔箱論壇2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
* m$ t/ z# S0 r/ o3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
' I8 u, e3 I5 C$ q% g' Q/ M4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
2 `+ X( e. F$ w. L: ]; U8 [5.39.217.775.加適量鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& s. `7 V7 `' X
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 w5 E8 @4 i3 z
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 o$ V/ A; S# z: b% o, [" w
" G, h! h, n0 [- o營養分析（1人份）
$ |. ?8 F# N2 x) v. q9 R; j" y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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