南瓜糙米炒飯（4人份） 5.39.217.77/ y, q& p& O; G A% Q( k; @# _
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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7 F' q- ?4 D2 t# i" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ h" m1 z Q7 i( R: G1 e公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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1 X) b$ r+ p8 c E5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, |3 D) b! o/ A( A& h
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。0 C1 `) W1 [+ F3 z
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
' _: R! @+ N) M# o I& W! J3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
6 u: M' {4 m+ c, b5.39.217.774.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb) I4 R/ x' }7 g
5.加適量鹽及胡椒調味。9 a; d. u' O' B3 Z% n
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。5.39.217.77( s( Z2 `+ y' v
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）公仔箱論壇. n" X# ~/ c% T
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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