: : : 食材 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb2 F) D) |* I/ y% b7 m; z
3 K2 V3 p& N+ ~) U" t$ p7 I5.39.217.77 杏鮑菇 200g
[0 l) i, I3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 z# J' E+ {& c1 s% F# Q' W
花椰菜 6朵 , y1 ^' B+ w- ~
蒜頭 2粒 ) Z w% Z5 ~4 E' ~$ D" P
洋蔥 1/3顆 & s2 X8 d. O6 `- @1 }4 L
香菜 一小把 ( R& Y! C% ? ?3 t$ H1 Z
' R l5 j! |8 n( b; d. z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ?0 O7 K: ?5 y( L& l
--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; g1 |5 _/ _3 `# b9 p
4 X# D! @6 G' p d; I/ {4 I( C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : : 調味料 : : : : : 5.39.217.77, A7 l# Z! M# b" n0 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 C, u0 U2 {! d0 ^" h
沙拉油 1大匙 8 S) C0 [6 O% v
迷迭香 少許 公仔箱論壇$ e1 c0 ]0 i$ s) w% @
無鹽奶油 1塊
$ S6 K1 ~' s# B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 r t3 C5 s ?+ E' v
雞粉 適量
! N+ k. z: l9 L+ i! n& ~ 黑胡椒 少許 5.39.217.77 L5 j1 v& C( i1 z! \8 g$ R
糖 1小匙
7 D( _: M" r( D, z* z! r 太白粉水 〈1：1〉 / L& [- b* o5 o3 D" Y8 C5 S
tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 @# o9 x! a# Y8 E1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* ?; F; i! z1 }% u3 Q
--------------------------------------------------------------------------------5.39.217.779 M, i. k. X! ~2 I" t9 G
, c/ v2 L: F- D! {: : : : 作法 : : : : :
. l" x2 F2 o( V; q- S4 J" c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb B' E9 s" n) ?3 m V4 i) e
1 將花椰菜川燙後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D" Z3 y& M9 h5 m2 B
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
8 X1 _* I, w- `4 N& ~1 p- H5 ]9 U/ k+ X7 }2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb" l5 k% \0 W" w: z8 z
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) W/ Z7 ?% k. n) L7 v& v9 Z
! s3 e( G1 C. Z2 {
" ^: F8 r, ?3 `7 u8 rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------
2 q$ y8 P3 k2 P3 d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb$ T* h) T, z. s" [ B
貼心小撇步G , }7 ?. C/ [9 U# |& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 {1 N( M0 w+ X c0 Y$ f$ u7 \
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。5.39.217.77& O* d3 N. w, w3 u1 E$ h, {1 k* W
公仔箱論壇' R# _4 C% ]- O! ~4 c+ c1 c7 i
• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( q- G# e3 Q4 C5 w" N9 _
# ?8 s1 l# [& S* D6 v• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 