: : : 食材 : : : : : 公仔箱論壇( {8 W x+ X- A( n) n5 N0 }0 \
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杏鮑菇 200g
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" B8 `/ h( F( q* O: Q5.39.217.77 花椰菜 6朵
- f: k) H' ^. H5 P 蒜頭 2粒
: P8 {, r" \# D; S ^0 g/ E& f; {: v 洋蔥 1/3顆 公仔箱論壇1 {! O% e. \+ k; ~6 @; t$ |( A
香菜 一小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; q P6 f1 m4 T+ V+ K( H
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/ @# u( E5 @( V9 h公仔箱論壇: : : : : 調味料 : : : : : 4 S; [" Z9 T4 _/ q% z3 @; _4 Y4 h
3 t/ u1 ?' `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 1大匙
7 f8 J) l1 m: P1 W7 @# N- Q 迷迭香 少許
5 i: b$ b* u* x2 t9 y公仔箱論壇 無鹽奶油 1塊 5 D. T) ~+ I7 F$ h7 g7 O
牛奶 100g 公仔箱論壇: g$ x" p) |0 M$ M5 x' Y) `
雞粉 適量
4 `, z! T8 c* ]& b' Q. c: |公仔箱論壇 黑胡椒 少許
2 @. _7 m% h5 n8 h- R3 ntvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# i* S4 C4 U2 D9 ?3 C* L& f: l+ ?
太白粉水 〈1：1〉
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! Q" @. p: X$ V' T( L* `6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 u) P( m8 j' ~ d
: : : : 作法 : : : : : 公仔箱論壇! a( R* F2 Y0 Q9 y3 A
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1 將花椰菜川燙後備用。 5.39.217.778 x- u& ^2 G) q E- O2 B
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ M# M: _' C+ Z4 L
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
" s G1 g- ] R# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 # f. e9 [5 P2 D- T% V
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( a. u0 Q$ c: f) C9 A. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。# L6 m+ o+ Y& u0 k
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 L" B# c( N9 z% @
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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