: : : 食材 : : : : : 1 u& q7 ~& U N( i, \, J
2 }9 R, T+ h( O/ G; E( d! H2 J9 e 杏鮑菇 200g. S# R& S3 |- m. s
$ `( R% x# L; S8 i& T2 q
花椰菜 6朵
& T7 F- i0 V9 l( P' C( E) _! H- s) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 2粒 公仔箱論壇7 `" u: j# p+ X! d c% U" ` n
洋蔥 1/3顆
2 J% H: H$ y. t: u 香菜 一小把
% ?1 i/ e& G. {- M& |; N; I5 }5.39.217.77
% v/ J7 `1 S/ E- F2 m# W9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F' d* W5 e# F5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------------
# {3 [- ]" b, ^5.39.217.775.39.217.77* l8 [- E$ Y$ i" B8 x3 e
: : : : : 調味料 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' D/ T# ]" y# |- u$ c
* _1 T! k( y( p/ z 沙拉油 1大匙
+ Q) ]3 W$ e4 m( D/ E0 h公仔箱論壇 迷迭香 少許 $ Z: J3 V% J; X: b
無鹽奶油 1塊 : x2 {; [7 U- |8 h: d* |4 ^
牛奶 100g
9 w% i2 y4 y1 U# K! `9 otvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 適量
- C; _. L: N& s+ G5 d( Z0 d9 ktvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許 公仔箱論壇6 C& V* B( a- \0 e5 C
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% S v! z/ g- Q/ H) N/ f
太白粉水 〈1：1〉 5.39.217.771 N/ i2 l/ u. v9 C! Y
6 k+ N U# a# y7 ?+ D0 N$ G" I公仔箱論壇公仔箱論壇. ]9 a' \" `# X. P2 r
--------------------------------------------------------------------------------
% q" C& r" C% o. Q5.39.217.77
9 o4 l( ~( R! p" K( X! A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : 作法 : : : : :
2 P' }! u. r9 h F1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( V( i: Q& [; i
1 將花椰菜川燙後備用。
% g' H: v# ?5 s) jtvb now,tvbnow,bttvb2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
! C7 ^, [4 L9 ^' a3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
; E" S) n) r- {0 n% n0 f4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
7 i& Z+ G$ C' g# q' Z1 C7 ~6 l/ [5.39.217.77
& v( I8 p" }* Z, itvb now,tvbnow,bttvb
5 ~; y- |; }8 F2 J( M8 T8 @' btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 Y5 Y5 j4 d; @
' A$ o( Y, p) c1 p) j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貼心小撇步G
/ D8 E7 ?0 B# Z公仔箱論壇
, m( E# s( C& r" } R- D• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
D" I* h' u7 F# n& T: y3 G* J) R! H5.39.217.77
2 Q7 ?6 z) Y, ]4 j5.39.217.77• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 公仔箱論壇$ l6 h' m$ U& [$ B
- a' G3 d u) a6 L/ ?+ k( ]• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 