白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片公仔箱論壇- ?2 E5 I* C. z) M# Q6 t
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調味料
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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( Q8 I6 _ v2 @' o$ G5.39.217.77***廣東粥
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- u8 f% S* e. c$ Y7 v! n/ Y. u公仔箱論壇蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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做法
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 公仔箱論壇8 F- ]' k* E3 [/ _
2. 將蛋打好備用。 5.39.217.77/ \' D( F4 H. ?1 ^1 C0 S5 E& D) l; X
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
6 i( {2 X! O1 h( h' p2 Y. r; ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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