食材, Z( V' b. m1 @* Y- P! G
* d4 B: `- y0 |1 d- H* i公仔箱論壇 蝦仁 15 隻
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龍井茶葉 1 克 公仔箱論壇. q% c. d6 V: g* W" r4 b
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蔥 1 根
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# m1 i, g1 X, H7 \! i4 u) Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb 紹興酒 1 大匙
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調味料
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雞蛋 1 個
: d9 P/ o( j U/ W# {+ Y& X2 U+ Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- R6 L4 X( N3 u
鹽 少許 5.39.217.77# c) K/ u! I5 V: G& t
9 {$ M* \4 A# l l3 [, @: [- F公仔箱論壇 雞粉 少許
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太白粉 少許 3 n! T( E0 p- D- H" ~+ A
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: [+ R ~9 @3 d% R+ m2 ?/ q. |tvb now,tvbnow,bttvb作法
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" C* R$ w* o6 W( b9 n j; D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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( J4 M2 k) o- d' jtvb now,tvbnow,bttvb2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 $ `. N' n4 O* R' B/ k' ?% N
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& a& w1 d* Q; k# X5.39.217.77 貼心小撇步： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 p* z$ m) Y2 e) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 N/ F) r' Z8 e" ?% M0 r
‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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