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蝦仁 15 隻
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; y, g5 z0 c" y" W公仔箱論壇 龍井茶葉 1 克 5.39.217.77& k6 x$ r6 T6 k6 Z [
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蔥 1 根
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9 q) Z) m# E# j- k 紹興酒 1 大匙 公仔箱論壇2 |2 `; d; S. U+ ?" |, ]3 X5 \
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雞蛋 1 個
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鹽 少許
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/ F8 d# s& ^3 Y3 `& W; ytvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 少許 : i5 a4 r! N, g! n$ N' B" u" b
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太白粉 少許
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0 N; P- h7 S/ Y0 V9 c! U- K, M, I5.39.217.77作法公仔箱論壇/ U3 k$ f- E/ `" q7 A) Z8 }" I
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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9 `. f) }6 ~3 y( W' D5 w9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 k/ L0 C% v0 q' n GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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1 M: q6 R3 F* Y. `$ t9 p/ H$ ltvb now,tvbnow,bttvb 貼心小撇步： & i6 p! c, N, _5 S6 O g( w1 W& z' d
公仔箱論壇* n- E: g6 [9 Z
‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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