[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 % S" e. N& @; @

2 y- Y" q7 ?+ I0 N) \A.苦甜巧克力  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J# b. n1 u9 v. b

1 K3 r9 j5 T( R" {2 A! D1 ^3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  150公克
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果糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( b: s) Z/ N) R" r" Z$ B

6 E8 D4 S0 M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克 * T& A8 h. I9 E
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B.可可粉  適量
  N9 R+ |' C/ P7 z4 S: u$ J& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u  p. k/ ~) K公仔箱論壇【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。公仔箱論壇# p4 U, `! Z$ }3 A. V& N9 _3 v

$ ~( N) U6 F' b% |２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.77+ j3 u0 B4 L2 b" f% ?4 b

3 q: V- v* i; Btvb now,tvbnow,bttvb３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。