[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 公仔箱論壇0 Q& w) D" D: D, X

! P* z5 m  z% O3 W' q( ]tvb now,tvbnow,bttvbA.苦甜巧克力  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# D3 x) [6 ^: f* q% X9 `
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動物性鮮奶油  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' n$ K& |, v* Z, {; Z
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果糖  30公克 5.39.217.777 I' c2 `# J" B
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白蘭地酒  10公克
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! A% d7 T- J& g% f: \B.可可粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  Q3 ]4 h6 j" P3 T
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【做　法】 : e8 R+ B- q5 F* b9 e6 L5 F
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z3 k0 X+ P' Z& ]$ {) O

& o3 {) q) n  L# N* [; P% Q" U" s公仔箱論壇２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。