[甜品] 小丸子

puma8811

黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。 3 a) r2 g- j1 E# `! P0 m* G

+ K0 z5 h( L% E/ H+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咩 料
) K6 X5 `6 r: O2 W8 O糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克 $ D5 V; {: y. w
需 時 ： 60 分 鐘
+ Y' V" i! V6 Y% o; Rtvb now,tvbnow,bttvb速 成 法& t1 f$ x; y. y1 ^
1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。
8 k7 P- n$ F6 w7 }' w9 m5.39.217.77! z& f2 t' j# A- c$ w
2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
: `, B/ m) P9 s, u5.39.217.77
. a) l8 m$ m1 _4 h4 @/ q" Z5.39.217.773. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。
2 f8 f- O# V# B2 E; r
0 o3 _1 v/ r2 U5 @* e2 ctvb now,tvbnow,bttvb聞 煮 貼 士
6 m2 |, K. b7 |( }5.39.217.77丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。