[甜品] 小丸子

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黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。 0 v* s& ?( G' x/ s, `) Q9 L

% T: O# e  n! e& Z. I- Xtvb now,tvbnow,bttvb咩 料
2 T$ v$ p/ W+ a" B* dtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克
# r# e4 H- i7 k' f7 a& b7 B需 時 ： 60 分 鐘 " e- m7 u" N) E% D5 `7 L
速 成 法
4 b+ i$ N) O$ i* ~; f$ {1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。
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6 E( d9 p$ X) ~( @8 s# o2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
* _3 x; k6 s3 s9 n  A6 S公仔箱論壇
6 T9 s( s$ J! I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。 7 }- E& W/ f( |% i* W3 F

2 C  g- O: z* N4 }  O5 L聞 煮 貼 士
3 D$ l! O0 \1 w2 O1 btvb now,tvbnow,bttvb丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。