羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
6 c: `( _* |: U" ?公仔箱論壇
5 d: B5 \/ t% K+ d- d5.39.217.77羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。& r! a% ?* v( H% x
, J9 t2 A' u2 n3 A6 T, g, l0 g0 V5.39.217.77此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
+ J; G; f) }! `/ Y2 G5.39.217.77
( Z( n+ d! Y. [ f' j1 o$ l* Q但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 公仔箱論壇. l4 d. d i$ n! z' a5 ?! x% J/ K) W
# d5 _: p2 L2 @/ z4 c
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 x; u9 {+ l8 h. `
5.39.217.775 L( [3 v( Y: K i7 C
1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，公仔箱論壇& p" n) F# Y+ d0 p! G% T# z
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
+ [: p# l0 a; a4 i) W2 P 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.77; Z! q0 P( T# Y1 B B, v
可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 z9 J: ^) T0 k, G$ i3 P
5.39.217.77( y- ^ X3 h p9 f. g0 u6 N! O
tvb now,tvbnow,bttvb \# |% i5 q3 i6 o% n% I, l
[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、公仔箱論壇, K2 N8 L$ ]. }5 m: N
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
0 |1 t, _. f) O+ p0 q1 U- {! d% ]: ?5 U! }. Y, g
[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
( G5 X: U/ H' W$ T9 ^6 k7 J; h公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
% M8 c" W. m3 s+ ~ 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇: \4 n) S1 [; K' E& V; P
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 ~4 b2 C; n* |
薑洗淨，待用。
: b( O8 z7 _0 ?8 W/ Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，5.39.217.776 x: t% ] g+ M+ y. P' @
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
, S* c+ y6 a+ y* q 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，7 ]+ A3 i. |9 l. j( T' g6 A$ T0 h
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
| 