羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 5.39.217.77; \. I5 k' T3 E
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 5.39.217.77* F( G& b$ X- f$ o g! A6 x; ?
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
/ f1 b9 o; ?9 g9 N0 { 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、tvb now,tvbnow,bttvb P+ M9 g4 D* ?, J) }5 y
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
: N0 H( V [) t4 i5.39.217.77 可說是日常最佳的飲食良品。
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4 E# t& \/ b5 o3 y, x8 A[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: K3 C/ R5 @; u+ {: H# Y* n0 `; I, r
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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) C( h5 |* l; I; v* W1 H$ F) J- |公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb' f$ v7 h! J5 ?) u% r
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
- s; u) q" s4 w9 C; r: r" j& Xtvb now,tvbnow,bttvb 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇4 ^. I( V# i( {
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
$ A* A T* q$ C( z8 Y+ B. O公仔箱論壇 薑洗淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 r |: v% N% ~% @" q; D
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，tvb now,tvbnow,bttvb7 q( q' P. e' e. y6 U3 J. T9 B
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
" A* G# v8 N" x0 y: v- d 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! D6 n3 B: l
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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