羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。4 ?6 M! g% p) K9 h( Q9 k# z/ ^
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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# K- i8 \4 Q$ q: h% P; Q- Ptvb now,tvbnow,bttvb此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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8 N/ H6 y4 b; }* G% i羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 6 Q5 d' R* r7 B% a) |4 F& _
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，公仔箱論壇# t0 i" L; \( z: Y; }
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
' ~! e. |" B+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
" l$ x0 e6 \# [! [公仔箱論壇 可說是日常最佳的飲食良品。
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3 D/ k1 ~" ^( ]" |( G[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、# {) F4 c3 v0 ^& P4 c e2 i
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。5.39.217.777 Q, E- M# [* {
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
0 r$ u" j- e) ^/ c公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
' W8 T7 m7 `7 V8 X) b 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
, w* b/ o: w) A1 S8 ?% T: w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 j) T; I# U% [) K |" L
薑洗淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" K& |( o! v& i1 G0 H# j- g
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇0 O% A" e/ c n# f1 \0 {2 y
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，tvb now,tvbnow,bttvb! t @7 m. A8 y; C a, E* D2 O
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
* r: e4 n2 V( k& S5 d, F4 o! }8 S5.39.217.77 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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