羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
8 }; M% M: [- X @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( U* }' i4 {" J+ L8 z2 u3 I m$ m
羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。& X: L! C, r6 s9 H4 |- w1 k/ r
* j5 U0 p" C& d: O% O$ Q+ w公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 5.39.217.773 D v/ X; M- s) s
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
2 A2 u+ P3 j1 T9 m2 G# F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' u; U% ^0 D9 { e- e
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇) s A' `# @4 v
# ?- R2 e _* G& _3 \) F+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
" p' p a; A9 o; H公仔箱論壇 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、公仔箱論壇: a ]# e+ R. a, B$ ?5 i1 f/ F
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
8 t0 C( Q/ Y/ C公仔箱論壇 可說是日常最佳的飲食良品。 0 E. X: O2 M, [- y% ^3 a+ E6 X
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、公仔箱論壇3 f0 Y$ `: o3 ?$ P- J$ m
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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' s9 x3 Q3 W+ ]% B公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇5 c" t% B8 `2 h# g
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
4 x) I3 t* ~; I' c' ?7 k- T, d, [tvb now,tvbnow,bttvb 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
8 I# l+ f% H0 J; s3 L3 ]! c8 } 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，5 C% O" K& ~8 A+ q* n
薑洗淨，待用。
) L0 j) g9 Q/ X' btvb now,tvbnow,bttvb 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
: ]7 L+ F/ ^/ j9 u& K 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，公仔箱論壇8 K% R4 f: ?' w9 Y- \: t
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
) t3 a" U2 s# E3 v! x4 a, z P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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