材料：& ~9 X9 w' r; t
低筋麵粉100g
9 T9 l, ], C" |5 m公仔箱論壇可可粉25g
. c/ U3 z; A- ^$ L2 p. `0 ~: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋５隻
! ?2 S% P8 s9 R: b; h1 `細砂糖125g" ?- Q7 h' Y$ H1 Z0 A- q
/ l3 s! I: |. C1 u, U; U9 v公仔箱論壇做法：
! ^6 X0 I. s$ @2 b" H( q1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
7 E( G# e" U/ A+ L5.39.217.772. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；5.39.217.770 u. A. S: J" |
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 H7 c- X) S+ ]$ z9 L
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
8 T) D4 d/ @ ]! M& P" W# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：
3 G# O1 \6 f/ h. ^公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇& C; h8 T; y- @# i5 X( D
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
/ Y1 t2 J6 N4 c- u% e9 }" {5.39.217.77原味海綿蛋糕
5 Q+ v9 ?" q# \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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