材料：公仔箱論壇% D& Z9 l5 J; ]
低筋麵粉100g
( R+ M. [7 x: I- w" p可可粉25g1 f& q5 v5 G% F
全蛋５隻
9 [+ N q$ {; b' Z8 j2 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖125g
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- ~3 {7 T: j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( j U5 \4 F, p5 ^5 f) C- q公仔箱論壇1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
" B+ l" j! s# h/ B# k0 H) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；5.39.217.77+ Z5 I) h& |# z: m
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
/ `. O+ C3 e1 ~# I* G: J5.39.217.774. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' H4 o% n, h1 h& _* U
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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2 x d+ h" v3 V" a2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇: O. D e$ f/ L
咖啡海綿蛋糕5.39.217.77% a) d: \- B; e/ x3 f! b3 O+ i N2 C4 Z
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；0 x# H9 e% S6 g* f$ W
原味海綿蛋糕5.39.217.773 p6 M3 ?- i& N% h
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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