材料：
+ v* N& f3 ]3 \+ ^; o低筋麵粉100g公仔箱論壇) q2 n* U/ S; i/ b
可可粉25g
+ I3 t4 N" O5 S9 B; R5.39.217.77全蛋５隻5.39.217.77+ w) a' J( B, p8 j/ M7 Q
細砂糖125g公仔箱論壇. x/ ~0 {8 P# t" k, a4 @4 C
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做法：
! T' Y2 J. N* `5 y( D3 S! e公仔箱論壇1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
$ Y3 O4 ]5 y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) R4 x/ N& n
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；5.39.217.77& E0 h. r& X6 Q1 k$ u. q
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
- g+ R5 D; X! \& s+ i6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ C' G1 ^( H" ^( k3 c
p+ I" j" n' t2 ~3 V小貼士：
/ A. a; V1 I6 t8 o& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇" H' \5 w6 p: \8 L; U$ @) {7 N6 ~
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；% z: e& n& ]0 s! D& j
原味海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 N- N; P, f6 B) Y6 I
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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