材料：5.39.217.77* O! G- P( y$ c* X
低筋麵粉100g
' L; A' E9 F! A3 p1 Atvb now,tvbnow,bttvb可可粉25g
6 D5 p0 U' p. T+ r; p- j& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋５隻
9 i2 I T* Y! T3 N細砂糖125g
# b8 O# B: \0 g- O$ b7 E7 w+ ttvb now,tvbnow,bttvb ' m1 ?. w5 |% R+ z# ?% I( m; m3 k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 r6 C* m& W5 @7 k( v
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
, X) p& b) j( B+ ^0 O1 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
1 _2 h4 P5 ?1 l3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
; I% A7 p) m9 c I: ?5.39.217.774. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
) B8 A+ D2 d# c( L1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
& c( n2 V2 l2 `2 H* Q) M公仔箱論壇
f+ N0 C% E, B2 e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.77) T5 Y$ E% _* `
咖啡海綿蛋糕
7 U0 K" L5 m: ^/ `" _" h4 s僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
: h& k( C' {" A) [9 p& S5 X$ I3 d2 \原味海綿蛋糕
1 c3 x/ E3 ?9 N+ q僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
| 
