買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( c6 [, x& x8 r6 f6 q
飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- s# H, |2 s8 E- \, U
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 i& E& E+ o5 J8 e' @% D
基本醬料9 R$ z* U1 ?3 C# Q" k
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
% v" C+ O. B* f1 ]% l7 U) j2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
/ Y9 V+ H7 I2 v( Q0 X$ K" c公仔箱論壇3) 食醋，不用調。
* i2 m p% G% E! a- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。公仔箱論壇5 T6 _# `4 y8 Z6 v9 U; ~
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。5.39.217.77 h- L2 v9 ~' e$ U) [3 Q0 `
其他醬料tvb now,tvbnow,bttvb8 l( _1 N9 J+ M7 \
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
( _* r! P+ n+ o公仔箱論壇吃法tvb now,tvbnow,bttvb) \* ^) E) P% C s0 Y% {) N9 `
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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