買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。4 T& ^9 F1 |5 ]( s
飾料
- y! \: M; g+ v8 A2 j◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。( p' k! `1 I- M: Z
基本醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ z& A+ |* A' O5 S) e) x9 O
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。tvb now,tvbnow,bttvb2 n; x' P |/ O
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 s( u2 ~4 g% o
3) 食醋，不用調。
* j% `. ]# m- }% R6 q2 ~$ x5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。/ e6 [7 g8 p. P. C3 ^
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
4 w6 z1 R* x' _2 m* E2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他醬料5.39.217.775 m8 M, X) ^1 E, K
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水- g) h! o/ y5 R3 v
吃法tvb now,tvbnow,bttvb- L5 r8 P& D, P' D1 B
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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